La Fée Marraine

Jamais on ne t'oubliera... Jamais...

Les fâcheries des enfants quand petits et heureux d'être ensemble, ils dicutaient toute la nuit... Les arrivées en catastrophe dans la nuit quand j'allais mal... Les SOS chaque fois que j'ai été hospitalisée... Malade... Ou simplement triste... Les heures de bricolage ensemble... Les cafés interminables ou enfin tu parvenais à te confier, avec toute ton immense pudeur... Garance sur tes genoux essayant et parvenant bien sûr, à te charmer après une bétise... Salomé que tant de fois, tu es venu chercher en catastrophe, la rage au ventre quand son père l'avais "oubliée"... Les mots souvent maladroits mais tellement réconfortants... Ton amour que tu ne savais pas dire mais que je sentais si fort... Les filles que tu disais être un peu les tiennes tant tu les as gardées et aimées... Mes larmes que tu as séchées si souvent d'une blague désastreuse ^^ Ma confiture de lait : ton péché mignon... Mes salades gigantesques et ces soirées à refaire le monde, heureux d'être ensemble et là les uns pour les autres... Toi, le "frère" ronchon mais que j'aimais tellement et qui me le rendait... Mon accident... Le décès de maman ou tu as été là... Le soutien moral de 20 ans d'une amitié sincère et profonde... Celui qui ne m'a jamais jugée mais toujours aimée... Le confident de mes bonheurs et de mes larmes... Celui qui a toujours été là, sans mot dire, juste là, quand je me trompais de route...

Je suis heureuse d'avoir eu la chance de pouvoir à plusieurs reprises, au court de ces presque 20 années, te dire tout cela... Je suis heureuse de t'avoir rencontré... Aimé... Je suis heureuse que mes filles aient pu grandir auprès de toi...

Au revoir...

ELLE m'a demandé des étiquettes toutes biscornues... Des étiquettes "chutes de zinc"...

Alors, bien sûr, je les lui ai faites...

J'en ai découpé 10 lots de 10... Il m'en reste donc 9... Le lot de 10 étiquettes "chutes de zinc" est au prix de 6.00 euros + DFP. Si elles vous intéressent, contactez-moi à lafeemarraine@orange.fr

Parce qu'ELLE a trouvé ma nouvelle petite robe en lin gris chiné si jolie qu'elle a voulu la même...

Bien sûr, nous lui en avons fait une...

Même souci de carrure... Donc petites pinces aussi...

Même souci de manches... Donc là élastique aussi mais dans une mersion plus froufroutante^^...

Adorable !

Qu'en pensez-vous ? 

On a les mêmes gouts... Alors on ne se pose plus la question... On fait pour les deux... Et si on est habillée de la même façon un même jour et ensemble... Et ben on en jouera et ce sera très drôle... hihihi

Pour le dîner... Une petite tarte aux saumon fumé et aux épinards pour le régal de ma Garance...

Faire une pate à tarte. Je vous rappelle la recette : 2 verres de farine, 1/2 verre d'huile, 1/2 verrre d'eau, 1 cuillère à café de sel.

L'étaler sur un papier sulfurisé ou papier cuisson et foncer le moule de votre papier cuisson. Ca évite de graisser le plat et on ne se porte pas moins bien à manger moins gras, bien au contraire...

Tartiner le fond de pâte de moutarde forte. Généreusement. Tapisser ensuite de 3 tranches de saumon fumé.

Egoutter bien une boite 4/4 d'épinards. Les répartir sur le fond de tarte. Parsemer de quelques cuillères à crême fraîche épaisse. Habituellement je finis par quelques tranche de buchette de chèvre... Mais là, panne de chèvre... Qu'à cela ne tienne, j'improvise  et parseme généreusement d'emmental rapé...

45 minutes au four à 180°C ( Th.6)

Nous, on adore... Et vous ?

A la maison et apparament étrangement si je me réfère aux enfants qui nous ont toujours entourés, les filles ont toujours adoré les épinards... Pour mon plus grand bonheur...

Bonne gourmandise

Une envie... une promo... Quelques coquilles Saint Jacques pour recevoir des amis...

Vous... Comment les cuisinez vous ? 

Moi, je les adoreeeeeeee... Non non plus encore...^^

Maman les aimait aussi beaucoup...

Et un jour, je lui ai fait cette recette... Qui depuis qu'elle n'est plus est devenue SA recette...

Des coquilles Saint-Jacques sur lit de cresson à la crème de Whisky...

C'est très simple à réaliser... Et tellement bon...

Laver et éplucher votre cresson. Le mettre à cuire à la cocotte dans de l'eau salée. Une fois cuit, l'égoutter. Le mixer avec de la crème fraîche épaisse et un peu de Whisky... En panne de Whisky, j'ai remplacé par du Cognac, c'est VRAIMENT très bon aussi... Rectifier l'assaisonnement. Votre purée est prête. Réservez la au chaud.

Nettoyer les coquilles. Faire chauffer une poele avec une noisette de beurre salé. Qaund le beurre est chaud, y faire revenir les coquilles. Attention, il ne faut pas TROP les cuire. une fois cuite, retirer les coquilles et déglacer la peole avec du whisky... Puis avec une bonne cuillère de crème fraîche...

Dresser vos assiettes en y versant votre purée de cresson sur laquelle vous déposerez vos coquilles que vous arroserez de crème de Whisky.

Sur la photo, il doit vous sembler qu'il y ait autre chose que juste mes coquilles... En fait, en fille du bord de mer, on ne perd pas ce qui est bon, même si c'est moins présentable ! Et nous, nous mangeons aussi les bardes de coquilles... Habituellement, pour des assiettes impécables, je ne mets que les noix et garde les barde pour une nouvelle recette le lendemain... Mais là, pas de chichis et mes invités aiment d'autant plus quand je ne fait pas de chichi. Ils ont adoré...

Sauf que LUI, les coquilles, il les aime... Mais c'est elles qui ne l'aime pas...

Alors je lui ai fait un petit médaillon de sole... Rien que pour LUI...

Cuire vos petits médaillons de sole dans une casserole d'eau salée. Pas TROP surtout, vous gacheriez tout... Le poisson doit se manger tout juste cuit pour être le meilleur et garder saveur et texture.

Dans une casserole, cuire un peu de crème fraîche épaisse avec un peu de Wisky. Saler. poivrer.

Dresser l'assiette en la couvrant de purée de cresson que vous réhausserez de votre médaillon. Et napper de la crême de Whisky.

Vous pouvez servir avec une timballe de riz blanc ou comme là, une pomme de terre au four simplement lavée et mise dans votre four durant 1h à 240 °C (Th. 8)

Essayez, c'est fait en 30 minutes et c'est divin...

Bonne gourmandise

Le n° 7... Le dernier...

Toujours pour ma Salomé...

Un coton... Le très célèbre carreaux Tartine et Chocolat dont il me restait un coupon... En beige et blanc... Fini...

Un petit ruban rayé également beige et blanc... Provenant de chez Eurocouture...

Pour tout dire maintenant... Pour Noël, j'aurais fait en tout 81 caleçons... 67 pour lui... 7 pour Garance... Et 7 pour Salomé...

Beau Challenge, non ? 

IL a encore fait des miracles mon magicien...

Un luminaire pour le pipi-room...

Juste pour le plaisir...

Notre péché gourmand les produits de la mer...

Voici le n° 6...

Toujours pour ma Salomé...

Un petit coton rayé beige et blanc... Issu de ma malle aux trésors... C'est qu'elle a de la réserve La Fée...^^

Ruban provenant de chez Eurocouture...

Un coupon d'un superbe lin gris chiné issu des reste de La Fée Marraine, la boutique...

Et voilà une très jolie nouvelle petite robe...

Après quelques modifications...

Madame Citronille doit être beaucoup plus carrée que moi donc ça baillait... J'ai dû faire deux petites pinces sur le corsage tant devant que dans le dos... Et puis les manches pagode c'est joli pour celles qui font les belles toute la journée sans rien faire... Ce n'est pas mon cas fort heureusement mais chacun sa vie et je respecte... Toujours est-il que pour moi, ce n'était aps envisageable donc j'ai fait une petite coulisse et y ai glissé un petit élastique... Adorable...

Je la porte avec des petits bas noirs et des petites bottes en caoutchouc à lacets adorables que j'ai trouvé au pied du sapin le matin du 25 décembre, un petit gavroche autour du cou...

J'adore...