Salade de pissenlits...

Au printemps les pissenlits envahissent les champs dans les campagnes...

Et c'est là un très beau cadeau de Dame Nature dont il serait dommage de se priver...

Et parce que nous aimons les mets simples...

Le naturel...

Nous sommes allés faire notre marché...

Dans quelques champs Pourvillais (76)...

Pour notre festin du déjeuner...

Et de plusieurs autres à venir^^ tant nous adorons cela...

Vinaigrette : 1/2 cuillère à soupe de moutarde forte, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, arôme de Knorr, sel, poivre...

Mélangez...

Ajoutez...

Vos pissenlits ramassés dans les champs et soigneusement lavés...

Quelques dés d'emmenthal...

Quelques lardons pas trop gras rissolés et débarassés du surplus de graisse...

Des pommes de terre cuites simplement à l'eau avec un peu de sel, épluchées et coupées en rondelles...

Des oeufs durs écaillés et coupés en rondelles...

Un oignon et une échalotte épluqhés et finement tranchés...

Mélangez...

Et régalez vous, vous aussi...

Se nourir à peu de frais mais avec beaucoup de gourmandise est chose facile pour qui sait profiter des trésors offerts par la nature...

Et c'est en plus l'occasion de superbe ballades...

Bonne gourmandise !!!