Quoi de meilleur qu'une table simple, sans tralala, sans chichi, avec de VRAIS amis... Juste pour le plaisir de se retrouver, de discuter, de refaire le monde, de rêver aussi... Juste pour l'essentiel : le partage, l'amitié...

Et cela autour de mets simples... Sans fioriture... Juste pour l'essentiel : le goût... Celui du met lui-même dans toute sa simplicité...

En fille du bord de mer, et pour le plaisir de tous, ce fut...

Mais qu'y a t'il dans ma grosse cocotte rouge à pois...???^^

Un petit quelque chose dont on raffole (exit Garance) à la maison...

Des moules... Dans leur plus simple appareil...

Un oignon, quelques gousses d'ail, du persil, une pincée de poivre, une bonne dose de persil du jardin... D'un jardin... Merci Jean-Jacques. Et une rasade de vin blanc... Attention à ne pas TROP les cuire. Trop cuites, elles perdent de leur texture et de leur goût !

Le tout accompagné, pour faire plus digeste et moins gras que les frites... et parce que c'est notre gourmandise à nous... d'une SIMPLE pomme-de-terre au four...

Vous brossez bien les pommes-de-terre sous l'eau... Vous les mettez dans le four, juste comme ça. Sans rien de rien... Et en avant pour 1h de cuisson à four très chaud...Une fois cuites, il suffit de les ouvrir en deux, dans le sens de l'épaisseur... Une pincée de sel... Une noisette de beurre ou de crême (Normandie oblige) sur chaque moitié et on attaque à la petite cuillère...

Rien de plus simple... Rien de meilleur...^^ Un délice...

Pas de fromage... Pas de salade... On va à l'essentiel vous ai-je dis...^^ Et puis les repas gras, lourds, interminables et indigestes... Ce n'est pas vraiment notre truc à la maison...

Alors là encore pour plaire au plus grand nombre : des amateurs de VRAIE simplicité^^

Une autre délice...

Une tarte aux quetches...

A se taper les fesses parterre pour reprendre l'expression d'une de mes meilleures amies... Je pense fort à toi, Isabelle.

Une pâte... Maison... Faite en quelques secondes... Foncée directement dans le moule... Pas de rouleau à patisserie, on va à l'essentiel : le goût...

La pâte : 2 verres de farine, 1 cuillère à café de sel, 1/2 verre d'huile, 1/2 verre d'eau

Des quetches... Hummm...

Et LA fameuse préparation de ma grand-mère... A tomber...

Oeufs, crème, sucre... Impossible de vous donner les proportions... TOUT au pif, comme ma grand-mère... Au pif non.. A l'oeil...^^

 Un moment fort et riche comme nous les aimons, chargé d'émotions, de vérité et de simplicité...

Partagez, vous aussi, vos tables du quotidien...!!!

Pour le dîner... Une soupette... Again...

Une délicieuse... Que dis-je...^^ Goutez... Vous me direz...

Une soupe au chou et à l'emmental...

Dans votre petite cocotte... Mettre un petit chou vert frisé coupé en morceaux.

Ajouter 2 gros oignons coupé en 4, 3 belles gousses d'ail,  un petit bouquet de persil, 2 cubes de bouillon de volaille et couvrir généreusement d'eau.

Laisser cuire. Ajouter 100 gr d'emmental rapé. Mixer.

Dans une poêle, cuire une belle poignée de petits lardons fumés. Dégraisser. Et les ajouter à la soupe. Laisser cuire encore 10 minutes à feu doux et server...

Un délice, je vous dis... Vraiment... Essayez...

Pas à pas...

Un projet qui avance...

Le challenge : Une dépense mini mini pour la faïence de la nouvelle salle-de-bain... Quelques chose de neutre... D'intemporel... Mais un peu de fantaisie...

Alors là... Du blanc pour le neutre et l'intemporel... Une faîence blanche 20x20 de chez Leroy Merlin à 3.48 euros/ m2... Prix Défiant toute concurrence... Pour la petite fantaisie... Toute petite... Nous avons mélangé quelques boites de faîence blanche mate et brillante... Et pour jouer les casse-pied ^^ j'ai décidé de les mettre en quinconce...

Challenge réussi : Prix ultra mini puisque moins de 20.00 euros de faience... Un reste de colle et un reste de joint qui n'attendaient que de se rendre utile, à la cave... Et là encore, le résultat nous plait beaucoup...

Le mur qui accueillera la baignoire

Quelques pavés de faïence au dessus du lavabo...

Qu'en pensez-vous ?

Quand tout le monde se plait à afficher les prix ls plus chers, moi j'ai décidé de tenter le challenge de faire avc très peu, quelque chose de chouette... Ca demande de réfléchir souvent beaucoup mais c'est aussi ce qui est excitant et intéressant... Et puis, quitte à faire, autant partager avec vous mes bons plans, mes petites astuces et idées...

Une demande...

Un petit coussin de mariage pour les alliances...

Des cousignes : Broderie au ruban de soie... Blanc impératif... Monogramme imposé... Tissu : une soie légèreeeeeeeee légèreeeeeee légèreeeeeee. Les dimensions... Et les rubans pour fixer les anneaux...

Peu de liberté d'action mais un joli moment passé pour cette petite création réalisée en pensant à ceux qui se diraient OUI et que je ne connais pas...

Qu'ils soient très très très heureux... Et toute leur vie durant...

Pour elle, c'est...

Les dessous chics...

C'est ne rien dévoiler du tout...

Se dire que lorsqu'on est à bout...

C'est tabou

Les dessous chics...

C'est une jarretelle qui claque...

Dans la tête comme une paire de claques.

Les dessous chics... ce sont des contrats résiliés...

Qui comme des bas résillés... Ont filé.

Les dessous chics...

C'est la pudeur des sentiments...

Maquillés outrageusement...

Rouge sang.

Les dessous chics...

C'est se garder au fond de soi...

Fragile comme un bas de soie.

Les dessous chics...

C'est des dentelles et des rubans...

D'amertume sur un paravent...

Désolant.

Les dessous chics...

Ce s'rait comme un talon aiguille...

Qui transpercerait le cœur ds filles...

Gainsbourg

Pour lui, cela peut-être ça...

Un coupon, 3 épingles et voilà un joli petit caleçon forcément home-made en vichy bleu ciel...

Dans la livraison de mon petit maraicher... Il y avait tout un tas de trésors... Et entre autres quelques bottes de radis... Eux sont et seront simplement savourés avec un pain frais et du beurre salé...

Quant aux fanes... Quand elles étaient fraîches comme ça... Ma grand-mère en faisait une petit soupette... Hummmmmmm !!

Deux carottes... Un oignon... Une pomme de terre... Vos fanes de radis bien fraîches et bien lavées... Un bouillon de volaille... Et hop !! Dans la cocotte de ma Maman... Quand tout est cuit... Un coup de mixeur... A déguster avec une bonne cuillère de crème fraîche bien épaisse.. (Ben oui ! Pas normande pour rien...) C'est un délice assuré...

Ma connexion fait des siennes depuis 2 jours...

Alors mea culpa... Je n'ai pas posté... Mais du coup... Plein plein de choses à vous montrer... A partager...

D'abord... Une avalanche (près de 30 kg) de délicieux épinards que mon petit maraîcher m'a livré...

J'en ai fait profiter les copines... Mais... Il m'en restait BEAUCOUPPPPPPPP...

Cueillis du matin même... Et à un prix défiant toute concurrence...

J'ai donc fait... une poêlée d'épinard à la crème avec des oeufs... hummm j'adore...

Et puis... Une tarte aux épinards et saumon... Un classique dont on ne se lasse jamais...

Quant au reste...

Tout plein de conserves d'épinards...

Et puis...

Un délicieux chutney d'épinards à déguster en verrine avec quelques crevettes... Sur un toast réhaussé d'une tranche de saumon... Ou tout simplement avec un poisson poché et un peu de riz...

Toujours en pensant "rangement élégant"... J'ai préparé ce petit présent...

Les tours de CD... C'est tout sauf esthétique...

Alors...

Un peu de carton... Un vieux chanvre teint "maison" dans un très joli gris... Un joli papier népalais de chez Lamali pour le couvercle et l'intérieur... Et voilà l'une des nouvelles petites boites de La Fée...

Pour une utilisation pratique et facile... Quand on ôte le couvercle, le devant s'abaisse...

Du romarin... Comme s'il en pleuvait...

Alors que je l'ai fait sécher au four... Doucement... Lentement... Patiemment...

Puis mis en sachets... Et étiqueté de zinc...

Aujourd'hui, ça sentait bon la garrigue dans la cuisine de La Fée... Pour un peu, en fermant les yeux, on entendait les cigales...

Quel délice...

Ils iront rejoindre notre petit garde-manger...

Petite fée trèssssssss gatée...

J'ai reçu un magnifique présent...

Un tout nouvel apn pour remplacer le mien tout cassé...

C'est mon nouveau jouet... Et je n'arrête plus... Ce sont photos sur photos... Quel bonheur !!!!

Oui suis d'accord ! Il fait pas non plus de miracle... Ma bouille reste la même surtout à cette heure, après une telle journée...^^

Mais cette photo, la première, je l'avais promise, alors...

Jolis messages et précieux présent, je suis une petite fée très très gâtée !! Comblée devrais-je même dire !! Encore mille mercisssss à toi !!!

Un très joli lin enduit gris venant tout droit d'un stand de Jacky...

Pour un superbe manteau d'été...

Tissu : Lin enduit gris anthracite provenant de chez Jacky que vous pouvez retrouver sur nos marchés normands soit...

Fécamp (76) : le dernier samedi de chaque mois...

Montivilliers (76) : le dernier jeudi de chaque mois... Mais seulement s'il ne peut pas... C'est une denrée fragile le tissu quand il pleut...

Dieppe (76) : le samedi matin...

Abbeville : le jeudi sauf le dernier jeudi de chaque mois...

Eu (76) : le vendredi matin... 

Un nouveau petit gilet empire...

En lin brut lavé cette fois-ci...

Et orné de petits boutons anciens...

Recto...

Verso...

Il vous plait ? 

C'est un exemplaire unique...

Retrouvez le ICI dans Le Vestiaire... by La Fée Marraine

Tissus : lin brut lavé provenant du stock résiduel de mon ancienne petite boutique elbeuvienne

Doublure de coton Ikéa

Boutons provenant de l'Atelier de la Flocatière

Je me suis faite une jolie petite robette... ICI...

Et ELLE voulait la même... Sauf que pas assez de tissu... Alors... Je suis tout de même parvenue à lui faire une adorable petite robe...

La voici... Pas repassée mais la voici quand même... Tout juste terminée...

Une petite jupe très large... Telle une jolie danseuse...

Le tissu était en 150 cm de large... J'ai utilisé 2 hauteurs, elle a donc 3 m d'envergure... Et Annie s'habille en 34/36... Une fermeture invisible sur le côté... Un biais à l'intérieur en guise de ceinture... Et un ourlet mini mini faute de tissu...

Mon alimentation principale... Les légumes... J'adore...

Et à la maison, tout le monde aime...

Même les enfants devenues grandes donc ados...

Alors je ne m'en prive pas...

D'autant qu'IL a vu ses analyses bien meilleures au point de dire adieu au cholestérol, au diabète et donc aux médicaments...

Cuire les endives à l'eau salée...

Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin...

Parsemer de l'emmental rapé sur les endives... pour le gratin...^^

 En parallèle, dans une casserole, faire une béchamel légère... Une noisette de matière grasse végétale... On évite le beurre cuit particulièrement nocif... Dès qu'il est fondu, ajouter une petite cuillère de farine... Et du lait... Saler et poiuvrer... Ajouter une grosse cuillère à soupe de moutarde forte... Et mixer en laissant sur le feu jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Napper les endives et mettre au four...

Le soir avec une tranche d'un bon jambon, c'est un diner parfait... Et d'une simplicité enfantine...

 Bonne gourmandise !!!

Lundi après-midi...

Après une journée harassante au milieu de la paperasse...

Nous sommes allés nous promener dans la campagne environnante et profiter du soleil...

Le but : ramener le dîner...^^

Non non ! Je vous rassure, nous ne braconons pas !! hihihi

Mais nous cueillons...

Et notre envie car nous attendions les premiers avec une impatience non dissimulée...

Une salade de pissenlits...

Nous en avons ramené deux gros sacs pour faire plaisir et nous faire plaisir...

En salade avec des petites échalotes, des betteraves détaillées en dés, quelques lardons presque caramelisés, et des oeufs durs... 

C'est je vous l'assure... A se taper les fesses parterre...^^

Et pour un prix défiant toute concurrence...

Alors pourquoi se priver puisqu'il n'y a qu'à se baisser pour les ceuillir ? 

Allier le plaisir de la promenade au plaisir de la table...

N'est-il pas dans de doux moments de simplicité et de complicité comme celui-là, le VRAI bonheur ?

Dimanche dernier, avaient lieu les puces Couturières de Thérouldeville...

Mon amie, l'adorable Christelle, qui liquidait les stocks de BOIS JOLI

Une journée magnifique malgré la pluie plus qu'abondante... Il a plu des trombes d'eau... Un vrai "gros" temps normand"

Mais les gens étaient là et adorables..

Un cadre sublime...

Une organisation sans faille...

Des organisateurs prévenants, gentils, généreux... Avec un petit clin d'oeil tout particulier à Annick que nous avons été véritablement ravis de rencontrer...

Merci à toute l'équipe !!

Hier soir, envie de LUI faire plaisir...

Et de LUI faire de jolies et grosses meringues gourmandes...

Monter 4 blancs d'oeufs avec 1 pincée de sel jusqu'à ce qu'il soient bien fermes. Ajouter petit à petit en comtinuant de battre, 250 gr de sucre. Avec deux grandes cuillères faire 9 grosses meringues que vous déposez sur la plaque de votre four préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou papaier cuisson. Mettre au four 4h à 100 °C (th. 3)

Bonne gourmandise...

Une nouvelle soupe pour le dîner...

En ce moment, je ne vous les donne pas toutes... Simplement parce que j'oublie le plus souvent de noter ce que je mets dedans... Et que je n'ai pas le temps de faire une photo que mes gourmands ont déjà tout bouloté... Mais je m'attache à faire une soupe différente chaque soir...

Eplucher et laver soigneusement de chou vert frisé. Le mettre dans votre cocotte... Ajouter 2 petites tranches épluchées de céleri rave, 3 ou 4 carottes, 3 petits oignons coupés en 4, 4 gousses d'ail, 3 cubes de bouillon de volaille, 1 saucisse fumée, de l'eau et laisser cuire tout ça à couvert. Quand tout est cuit, en ôter la saucisse. Ajouter un peu de fromage rapé ou le reste d'un fromage devenu un peu fort (pas trop s'il est vraiment fort. Il ne faut pas couvrir le gout, juste ajouter un peu de gout). Mixer la soupe. Couper la saucisse en fines tranches. La remettre dans la soupe. Cuire de nouveau à gros bouillons et servir bien chaud...

Pour tout vous dire, je LUI ai raconté que mon grand-père mangeait de la soupe le matin pour son petit déjeuner. Soupe suivie d'un café et de quelques tartines... Aussi, IL adore tellement mes petites soupettes qu'IL en fait de même. Bon, sain, chaud, c'est plutot un bon moyen de commencer la journée...

Qu'en pensez-vous ?

Il vend ce tissu à torchon... Seulement 3 euros le mètre... Alors pour l'aider à le vendre, je lui ai fait un joli sac à tarte... Juste comme ça... Pour le plaisir de faire plaisir...

Il... C'est l'adorable Jaky... Que vous pouvez retrouver sur nos marchés normands...

Fécamp (76) : le dernier samedi de chaque mois...

Montivilliers (76) : le dernier jeudi de chaque mois... Mais seulement s'il ne peut pas... C'est une denrée fragile le tissu quand il pleut...

Dieppe (76) : le samedi matin...

Abbeville : le jeudi sauf le dernier jeudi de chaque mois...

Eu (76) : le vendredi matin...

Pfff... M'en suis même pas fait un pour moi... Va falloir corriger ça...

Mais en ce moment, je suis dans les caleçons... Jusqu'au cou... ^^

Il est à la maison... Un péché mignon... Un parmis tant d'autres me direz-vous...^^

La charcuterie...

Sauf que la charcuterie... Ce n'est pas très bon...

Pour le goût, oui bien sûr...

Mais peut-être un peu trop gras... Et à la maison, si j'ai la main lourde sur les épices, condiments et autres boosters de goût... Je ne l'ai certes pas sur les matières grasses... Loin de là d'ailleurs... Alors la charcuterie OUI mais "maison" pour gérer au mieux les matières grasses et éviter les analyses de sang catastrophiques... Et si on peut même faire qu'elles soient bonnes... Et elles le sont...

Donc pour l'heure... Une Terrine de foie au Cognac... Enfin... DES... Terrines...^^

Foie de porc, foie de boeuf et poitrine de porc pour les viandes... Et... Ail... Généreuseument pour lui plaire... Oignons... Sauge... Fenouil... Cumin... Romarin... Laurier... Persil... Marjolaine... Sel... Poivre... Et le petit plus qui donne un goût formidable... Le Cognac...

Pour le dosage... Là encore... J'ai fait à la façon de ma grand-mère... La meilleure car elle dévoile à chaque fois de merveilleuses surprises gustatives... A l'oeil...

Le tout dans le hachoir à viande...

J'aurais pu choisir de le mettre en terrines mais il faut le manger rapidement... Trop... Donc, pour tout de même éviter que mes gourmands n'en mangent trop et parce que j'en ai fait une quantité assez conséquente, j'ai choisi de remplir des petits pots et de les stériliser...

Comme ça le plaisir dure...^^J 

Une jolie étiquette... Un petit chapeau... Et voilà mes petites terrines prêtes à être remisées dans le garde-manger en attendant la visite des gourmands...

Depuis... Il a été sérieusement visité ce garde-manger...^^ Les gourmands n'attendent pas à la maison...

Mais avant la dégustation, la fabrication fut un moment de partage et de convivialité en famille.

Un joli instant de vie... Beaucoup de rires...

Edit du jour à 17h00 : comme vous pouvez le voir... Les commentaires... Toujours anonymes puisque l'adresse mail est "bidon" continue...^^