Soupe de chou-fleur à l'emmental...

Une nouvelle petite soupe pour le dîner... Une soupe de chou-fleur à l'emmental

Eplucher 1/2 beau chou-fleur. Le laver. Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles et côtes. Mettre tout ça dans une cocotte. Ajouter 3 petits oignons coupés en 4, 4 gousses d'aile, 3 cubes de bouillon de volaille, de l'eau. Cuire le tout. Quand tout est cuit, ajouter une grosse poignée d'emmental rapé. Mixer. Recuire un peu. Juste quelques bouillons et servir bien chaud.

Comments

[rachel]

oh en plus cela fait zoli...;o)