Pour le dîner... Une soupette... Again...

Une délicieuse... Que dis-je...^^ Goutez... Vous me direz...

Une soupe au chou et à l'emmental...

Dans votre petite cocotte... Mettre un petit chou vert frisé coupé en morceaux.

Ajouter 2 gros oignons coupé en 4, 3 belles gousses d'ail,  un petit bouquet de persil, 2 cubes de bouillon de volaille et couvrir généreusement d'eau.

Laisser cuire. Ajouter 100 gr d'emmental rapé. Mixer.

Dans une poêle, cuire une belle poignée de petits lardons fumés. Dégraisser. Et les ajouter à la soupe. Laisser cuire encore 10 minutes à feu doux et server...

Un délice, je vous dis... Vraiment... Essayez...

Pour le diner... Une soupette...

Humm... La maisonnée les adore...

Une soupette à l'ail...

Eplucher un gros oignon. Le couper et le faire revenir dans un peu d'huile d'olives. Ajouter 1 tête 1/2 d'ail. Quand les oignons ont blondi, couvrir de 2 litres d'eau. Ajouter 2 cubes de bouillon de volaille. Laisser cuire. Poivrer. Mixer. Casser 2 eoufs en séparant les blancs des jaunes. Verser les blancs en remuant avec le fouet. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre  aux jaunes. Les ajouter à votre soupe en remuant avec le fouet. Verser dasn des petites soupieres individuelles. Déposer sur la soupe, deux peties croutons aillés et parsemer d'emmental râpé. Passer au grill du four. Server bien chaud.

Un véritable délice... Essayez...

A la maison, les petites soupes sont reines...

Alors, l'innovation du jour..

Une soupe...tte aux courgettes à la manière des fées...

Dans une cocotte... Mettre 3 courgettes lavées, ébouttées et coupées en tronçons, 8 gousses d'ail, 1 gros oignons coupé grossièrement, 2 cube de bouillon de volaille, 1 bouquet de persil et couvrir d'eau...

Laisser cuire... Jusque ce que... Ce soit cuit...^^

Passer le tout au mixeur à soupe... Ajouter (mon secret...) 100 gr d'émmental rapé... Mixer à nouveau...

C'est prêt... Et véritablement c'est un délice...

Essayez et dites-moi... Laissez-moi vos commentaires...

Après une petite pause... Me voici de retour... Avec plein plein de choses à partager avec vous...

Et beaucoup de gourmandises...

Le stérilisateur a repris du service avec cette délicieuse soupe de fruits : Groseilles aux pommes... Normandie oblige !! ^^ De quoi régaler mes gourmands qui lui montrent un très très vif intérêt...^^

Merci Virginie pour les groseilles !! Prends soin de toi et de Pascal !

Au fait... Salomé a son bac...^^ Maman est fière !!^^

Dans la livraison de mon petit maraicher... Il y avait tout un tas de trésors... Et entre autres quelques bottes de radis... Eux sont et seront simplement savourés avec un pain frais et du beurre salé...

Quant aux fanes... Quand elles étaient fraîches comme ça... Ma grand-mère en faisait une petit soupette... Hummmmmmm !!

Deux carottes... Un oignon... Une pomme de terre... Vos fanes de radis bien fraîches et bien lavées... Un bouillon de volaille... Et hop !! Dans la cocotte de ma Maman... Quand tout est cuit... Un coup de mixeur... A déguster avec une bonne cuillère de crème fraîche bien épaisse.. (Ben oui ! Pas normande pour rien...) C'est un délice assuré...

L'une de nos soupes préférées...

La soupe de carottes au cumin...

Un petit gout d'ailleurs...

Cette soupe... On la dit miraculeuse... Il parait qu'en en mangeant à volonté lors d'un repas par jour et en mangeant équilibré aux autres bien sûr... On perdrait du poids...

Alors oui j'en ai mangé... Et j'en mange encore... Mais avant tout parce qu'à la maison, on l'aime beaucoup car elle est véritablement délicieuse... Et j'ai perdu en moins d'un an (huit mois exactement), 16 kg... Sans frustration... Sans faim... Sans réel régime... Sans non plus me priver une crêpe ou d'un gateau quand ils me faisaient envie... Sans me priver tout court car je suis gourmande... Aucun interdit... Juste être raisonnable... Est-ce la soupe ? Je ne saurais l'affirmer... Mais le résultat est là... 

Avec cette soupe, assurément, le suplice est doux pour être belle sur les plages cet été...^^