conserves - La Fée Marraine

11 octobre 2015

Confit de Coings... Et autres compotes...

Rapportés des vacances... Et parce qu'IL adore ça... Quelques 8 kg de coings... Pour en faire quoi ?? Un délicieux confit de coings... Parfait pour napper une tartine et accompagner le thé du matin...^^ Et je ne me suis pas arrêtée là... Je LUI ai fait...

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9 octobre 2012

Conserves de carottes au naturel...

Elles sont de saison et tellement délicieuses... Vichy... En gratin... Ou pour toute autre envie du jour... J'ai fait des conserves de carottes au naturel... Un 15aine de pots pour le bonheur de mes gourmands... Et le mien...^^

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20 août 2012

Cocotte de légumes du Soleil aux fines herbes...

Encore des conserves... Je n'ai pas eu le temps de toutes vous les montrer car ça usine dans la cuisine en ce moment... Nous n'avons pas envie de nous priver, l'hiver, des délicieux légumes que l'été nous offre... Pourtant les produits ne sont bons QUE...

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18 août 2012

Ratatouille...

Envie de légumes... Comme dab me direz-vous !!!^^ Nous en avons ramené une pleine cantine des vacances... Et j'en ai fait... Une ratatouille... 9 pots... Un délice... Et elle sera meilleure encore, cet hiver, quand nous ne trouverons plus ces délicieux...

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14 août 2012

Cocotte de courgettes à la persillade...

Mon petit maraîcher préféré m'a fait une surprise... De taille... 30 kg de courgettes... Alors la plupart ont été utilisées pour confectionner une Cocotte de courgettes à la persillade... Et mises ensuite en bocaux pour être stérilisées... C'est un vrai...

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8 août 2012

Conserves de haricots verts...

Quelques conserves... Des haricots verts... Nous adorons cela mais frais, ils sont souvent extrêmement chers... Alors quand c'est la saison, c'est le moment de faire le plein pour l'hiver... Cela permet de manger toute l'année, les fruits et légumes de...

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18 mars 2012

Coq au vin...

Il y a quelques semaine... Tout de go... Un jour, IL me dit... "J'aimerais bien que tu me fasses un Coq au vin..." Aussitôt, je me suis mis en quête du bel oiseau... Mais rien... Rien de rien... Et puis la semaine dernière, nous avons dû nous rendre aux...

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12 novembre 2011

Soupe de pommes à la réglisse...

Parce qu'IL adore et pour varier un peu les plaisir... Parce qu' elle aussi elle a adoré... Parce qu'ELLE est toujours si prévenante avec nous, nous offrons les fruits de son verger avec une telle générosité... J'ai refait une pleine marmite de soupete...

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10 novembre 2011

Petite conserverie domestique...

Croulant sous les caisses de pommes offertes si généreusement par Elle... Nous avons transformé l'espace d'une journée, la maison en petite conserverie... Profitant d'une tournée trois tournées de stérilisation pour mettre en pots AUSSI, quelques légumes...

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15 septembre 2011

Une montagne de poireaux pour le garde-manger...

Un appel... Un ami... Maraîcher de son métier... Il m'annonce tout de go... "Karine, 20 kg de poireaux, ça t'intéresse ou je mets à la poubelle ?" Le mot "poubelle"... Impossible quand tout ces gens meurent de faim partout dans le monde... Je ne réfléchis...

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