Comme nous... Envie d'une grande salade...

Alors voilà...

Mettez à cuire des pommes de terre à l'eau avec un peu de sel.

Epluchez et lavez votre salade. Répartissez-la dans de grandes assiettes de présentation.

Lavez une petite tomate par assiette et coupez-la en 4 avant de la déposer dans votre assiette.

Coupez en tranches fines quelques cornichons que vous déposerez sur la salade.

Quand vos pommes de terre sont cuites,épluchez-les et coupez les en rondelles avant de les déposer, encore chaudes, sur votre salade.

Préparer une vinaigrette avec 3 cuillères de vinaigre balsamique, 3 cuillère d'huile d'olive, du sel, du poivre, un peu de moutarde, du persil et de la ciboulette du jardin pour ceux qui ont cette chance... Répartissez quelques cuillères de vinaigrette selon votre gout sur les assiettes.

Ouvrez un petit pot de confit d'oignon "maison" et déposer une petite cuillère à cafée de confit sur le bord de vos assiettes.

Mettez à cuire un paquet de lardon fumés pas trop gras. Otez le surplus de graisse au fur et à mesure. Quand les lardons sont bien rissolés, répartissez-les sur vos salades.

Simultanément, découpez un camenbert au lait cru... Bien sûr... (Pas Normande pour rien^^) Dans  le sens de l'épaisseur. Et mettez à cuire chaque moitié sur la croute dans une poel anti-adhésive. Prévoyez un camenbert pour deux personnes. Quand le camembert commence à rissoler, retournez le rapidement pour que l'autre fasse prenne un peu de couleur et déposez cos camenbert dans vos assiettes, sur la salade.

Servez chaud et dégustez avec une bolée de cidre... hummm^^

Bonne gourmandise !!